随着科技的进步，食品检测技术也在不断地更新迭代，在前处理技术方面，样品的提取和分离变得更新进、科学；食品检测出现了激光诱导击穿光谱法、基质辅助激光解吸电离质谱成像，以及ICP串联等。这些技术的具体使用情况如何，让我们一起来看看吧。

提取技术

新型绿色制样技术，如超临界流体萃取(SFE)、亚临界水萃取(SWE，也称为加速溶剂萃取)将在食品科学中有更广泛的应用，不仅仅是在食品分析当中，还有在食品功能成分的提取中。这些萃取技术基于压力流体可提供更高的选择性、更短的萃取时间、和对环境更友好的特性。关于这些技术的文章在近10年间超过1500篇，而20世纪末时，关于这些技术的文章还只在300篇左右。例如，加压流体萃取(PLE)，在以前还没有这种技术，但现在却是食品分析当中仅次于SFE的十分重要的“绿色”样品制备技术。相较于传统萃取方式，不同的液相微萃取模式，如单液滴微萃取、分散液-液微萃取、中空纤维膜液相微萃取(HF-LPME)等操作更简便、更有效、速度更快，并且的消耗量更低，所以在食品分析当中它们被越来越多地用于从不同的基质中提取有机或无机物质。

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我们经常会到商场中购买鸡蛋。那么这些鸡蛋想要入驻市场都需要满足什么样的条件呢？ 接下来就由河南中测技术检测服务有限公司为大家进行介绍，希望对您有所帮助。

首先来说鸡蛋的常规检测项目是必须要满足的，对鸡蛋进行食品检测，能够更好的保证鸡蛋的质量。检测项目主要包括蛋白质、蛋白质、能量、脂肪、钠、铁、锌、钙等。检测合格的鸡蛋更容易收到消费者的青睐。

除去鸡蛋的常规检测项目之外，我们还可以对鸡蛋的某种特定成分进行检测，这样得出的结果会更加。消费者吃得安心，鸡蛋的销量也会大大提高，还会吸引更多的回头客。   

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食品检测公司在对小作坊样品进行检测时，要注意哪些问题呢？接下来就由河南中测技术检测服务有限公司为大家进行介绍，希望对您有所帮助。

要注意样品食品的代表性和均匀性，另外检测人员也要熟悉各种指标规定的检测方法的数量和包装要求，保证其能够满足检测和复检备样要求。       

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