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时代的快速改变，大家都知道现在的这些食品检测的优势都有哪些，但是对于现在的这些食品检测的技术方法大家都知道吗？下面我们就来一起看看这些。

1.色谱技术 色谱技术实质上是一种物理化学分离方法,即当两相作相对运动时,由于不同的物质在两相( 固定相和流动相)中具有不同的分配系数(或吸附系数),通过不断分配( 即组分在两相之间进行反复多次的溶解、挥发脱附过程)

2.光谱技术 光谱分析法是利用物质发射、吸收电磁辐射以及物质与电磁辐射的相互作用而建立起来的一种方法,通过辐射能与物质组成和结构之间的内在联系及表现形式,以光谱测量为基础形成的方法。光谱分析是一种无损的快速检测技术，分析成本低。

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现在的我们对食品检测安全已经越来越严格了，不管是食品生产还是选料，我们都开始检测了，以确保我们的食品能够安全的到达消费者手中，要想更快更加准确的做到这一步，我们应该合适的检测方法，

合格的检测能够大大提高我们的工作效率，保证食品流通速度和安全性。

我们以前的检测方法是拿到实验室进行检测，这样的方式确实让我们的检测更加准确，我们可以很清晰的了解食品中的各种物质，但是消耗的时间长，要想检测完成我们流通中的食品，需要大量的时间，会导致食品流通受阻，还有一些检测方法非常不准确，对于有问题的食品无法检测出来，是无法维护食品安全的。

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我们为什么要进行食品检测呢？有什么意义？现在就跟着河南中测技术检测服务有限公司来看看吧，希望对您有所帮助。

食品检测有以下几方面的作用：一是检测食品中危害人体健康的因素，如真菌、重金属等，以保证食品安全，二是对于食品的品质和作用进行监测，以保证食品的风味和品质，三是食品检测作为食品监管的一种技术支撑，四是通过食品检测可以对企业生产的产品的真假进行鉴别，以保护企业的正常权益。

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